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風の森 CHALLENGE EDITION 2026　ヒノヒカリ 507 真中採り　720ml [011627]

風の森 CHALLENGE EDITION 2026　ヒノヒカリ 507 真中採り　720ml [011627]

販売価格: 2,310円(税込)

クール便(冷蔵): 330円 がかかります。

在庫数 8点

商品詳細

日本酒＞風の森＞純米大吟醸

奈良県産「ヒノヒカリ」特別栽培米使用。コシヒカリと黄金晴を掛け合わせて誕生したうるち米（飯米）。奈良県の奨励品種に指定され、奈良県下で広く栽培されています。
秋津穂と同じく飯米であるヒノヒカリには、リンゴや洋梨のような香りを期待しています。その香りからドライな味わいが向いているのではと考え、透明感高くシャープで酸味の立った設計といたしました。アルコール度数は、より透明度高く軽快な味わいを演出する13％。いつもの風の森とは違った、新たな風の森の一面をご覧ください。

真中採りは、機械搾り（ヤブタ）で搾ったお酒ですが、圧をかけずに無加圧で滴り落ちる部分のみを採ったお酒で、⼝当たりはやわらかく⾹り豊か。


アルコール度：13度
原料米：ヒノヒカリ（奈良県産）
精米歩合：50％

＜ご注意＞
風の森は通年生酒を良い状態に保つため、お酒の中の酸素濃度化がとても少なくなるように、瓶詰めされています。
そのため開栓時には、栓を開け閉めしてお開け下さい。
また冷蔵庫で保存の際に横置きは避けていただくようお願い致します。

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