藤居醸造 特蒸泰明(とくじょうたいめい)

創業1929年。大分県南部、人口わずか2000人ほどの小さな町、千歳町に蔵はあります。
昔ながらのむろ蓋や木桶を使い、麦の状態を常に感じ取りながら、この土地でしか造れない酒造りをされています。
14