鳥飼酒造 鳥飼(とりかい)

江戸時代から続く古い蔵元である鳥飼酒造は、日本三大急流の一つである球磨川が流れる熊本県人吉市にあります。
古くから米焼酎の製造で有名な土地ではありますが、鳥飼酒造が造る日本酒の酒造好適米の最高峰山田錦を使い、蔵独自の黄麹と酵母によって仕込まれ、華やかな香りと口当たりの優しさを持った焼酎は多くの人を魅了しています。
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