旦 夏純米吟醸 生酒 720ml [011594]

日本酒＞笹一酒造＞純米吟醸

「特定の料理を意識しない究極の食中酒と日本酒の最高峰を目指す」が醸造理念の「旦」。
天が照らすハレのお酒、「旦」。「旦」という文字には「日の出」や「はじまり」、蔵の近くに鎮座する富士の山頂からの日の出、夜明けを照らす太陽の様な、晴れの酒という意味が込められているそうです。

暑い夏にはキリッとした美味しさの日本酒を。「旦」の夏の限定醸造酒「旦 夏純米吟醸」が登場です。
和柑橘を思わせる爽やかな香りに、しっかりとした酸を打ち出して夏らしい爽快さに仕上げました。「旦」らしい上品な米の甘味と透明感のある水の口当たりは、夏にぴったりの日本酒です。旬の夏野菜の天ぷらや、肉料理、マンゴータルト等のトロピカルなスイーツともよく合います。

アルコール度：15度
原料米：山田錦
精米歩合：55％
日本酒度：+1.5
酸度：1.7