尾鈴山蒸留所 OSUZU GIN Kumquat 700ml [122003]

尾鈴山蒸留所 OSUZU GIN Kumquat 700ml [122003]

販売価格: 4,455(税込)

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商品詳細

ウイスキー・ブランデー・スピリッツ>スピリッツ・ジン

「Kumquat=金柑(キンカン)」

黒木本店(尾鈴山蒸留所)が新たに造り上げた、山ねこスピリッツをベースにしたクラフトジンになります。
伝統的な手仕事で造った本格焼酎に地元の素材を中心とした様々なボタニカルを漬け込んで蒸留した大地の香水のようなクラフトジン。黒木本店の新しい挑戦をお楽しみください。

ジンのベースであるスピリッツの原料となる芋はすべて黒木本店が運営する農業生産法人「甦る大地の会」で栽培したものを使用しています。その芋で手造りの麹を用いて発酵させ、地元宮崎県産のボタニカルを贅沢に使用した大地の香水のようなクラフトジンです。ベース(山ねこスピリッツ)が香りと丸みを持っているので高アルコールでありながら口に含んだ時にも刺激が少ない印象があります。

オリジナルの尾鈴ジンと同じく山ねこをベースにしたスピリッツに宮崎県産の無農薬金柑を贅沢に使いました。ブレンドしたその他のボタニカルもシンプルに主役の金柑を引き立てるようにジュニバー、山椒、生姜となっております。

飲み方はシンプルにソーダ割りやトニックで割ると食中酒としてもご提案いただけますし、もちろんバーでのカクテルとしての可能性も持ち合わせた魅力的な一本に仕上がりました。オリジナルエディションとの飲み比べも面白いと思います。

容量:700ml
ボタニカル:金柑・ジュニパーベリー・山椒・生姜
アルコール分:45度

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