【2017】ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ　ベルトー・ジェルベ [100874]

フランス＞ブルゴーニュ・ルージュ＞オート・コート・ド・ニュイ＞ベルトー・ジェルベ

畑・土壌：1.6ヘクタール　浅い表土、石灰岩・泥灰土　　樹齢：平均50年
特徴：2013年に母方フランソワ・ゲルベより相続。1970年に植樹したニュイ・サン・ジョルジュ近郊の区画。常に他の区画より15日ほど収穫が遅くなります。
醸造：４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。１日に１〜２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）５日間。
熟成：木樽でマロラクティック発酵。12カ月熟成。新樽０％。

容量：750ml
色：赤
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％

ＡＣ　オート・コート・ド・ニュイ

【輸入元　オルヴォー】