【2017】ジュヴレ・シャンベルタン　ベルトー・ジェルベ [100874]

フランス＞ブルゴーニュ・ルージュ＞ジュヴレ・シャンベルタン＞ベルトー・ジェルベ

ブドウ壌：深い石灰岩、泥灰土
小石の多いLes Craisの区画とLa Burieの２区画　　樹齢：30〜40年
醸造：４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。１日に１〜２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）7日間。
熟成：マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。（新樽30％）、濾過、清澄せず。

容量：750ml
色：赤
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％

ＡＣ　ジュヴレ・シャンベルタン

【輸入元　オルヴォー】