松の司　純米大吟醸 竜王山田錦 720ml 2020BY土壌別仕込みコンプリートパック [012000]

滋賀県＞日本酒＞松瀬酒造＞純米大吟醸

『松の司』を代表する銘柄である竜王山田錦を米の土壌別で醸した商品4本セットで販売いたします。
通称「Blue（ブルー）」と呼ばれるこの純米大吟醸は、『松の司』の地元 滋賀県竜王町の契約栽培農家の方々と共に約30年間試行錯誤しながら大切に育ててきた山田錦のみを用いて造ります。

この地元産の優良な山田錦には、竜王町の中でも地区によって異なる多様な土壌特性が現れます。育った田圃の土壌によって表情を変える米の性質を活かし、その村々の空気感、風景、そして稲穂を育てる農家一人一人の個性を表現し伝えていくことを目指しました。

各土壌の特色は、下記、松の司様公式ホームページで確認出来ます。
http://www.matsunotsukasa.com/blue/

アルコール度：16度
原材米：山田錦（滋賀県竜王町産 橋本・山面・弓削・駕輿丁）
精米歩合：50％
日本酒度：-1〜±0
酸度：1.3〜1.4

2020（R2）BY 製造年月：2021.09