松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 R3BY山之上火入 1800ml [010603]
松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 R3BY山之上火入 1800ml
[010603]
販売価格: 4,950円(税込)
在庫わずか
商品詳細
滋賀県＞日本酒＞松瀬酒造＞純米大吟醸
原料米に、松瀬酒造の地元である竜王町山之上地区で契約栽培して頂いている厳選された原料を使用し醸されました。山之上地区はなだらかな丘陵地でブドウや梨などの果樹栽培が盛んなことからも土壌の水はけの良さが窺えます。 この丘陵地のかかりに広がる田圃で育った山田錦。 粗い砂礫からは軽快さを、粘土質の少ない赤茶けた土からはわずかに収斂味を帯びた複雑味を宿しながら、 伸びのある個性的な味わいに仕上がります。
アルコール度：16度
原料米：滋賀県竜王町 山之上産 山田錦（環境こだわり農産物認証）
栽培者：竹山 勉
精米歩合：50％
日本酒度：-3
酸度：1.4
写真は橋本地区ですが、2021BYの山之上地区産になります。
原料米に、松瀬酒造の地元である竜王町山之上地区で契約栽培して頂いている厳選された原料を使用し醸されました。山之上地区はなだらかな丘陵地でブドウや梨などの果樹栽培が盛んなことからも土壌の水はけの良さが窺えます。 この丘陵地のかかりに広がる田圃で育った山田錦。 粗い砂礫からは軽快さを、粘土質の少ない赤茶けた土からはわずかに収斂味を帯びた複雑味を宿しながら、 伸びのある個性的な味わいに仕上がります。
アルコール度：16度
原料米：滋賀県竜王町 山之上産 山田錦（環境こだわり農産物認証）
栽培者：竹山 勉
精米歩合：50％
日本酒度：-3
酸度：1.4
写真は橋本地区ですが、2021BYの山之上地区産になります。
