【2015】シャトー・ボー・セジュール　スペシャル・キュベ [101157]

フランス＞ボルドー＞サンテミリオン＞シャトー・ボー・セジュール

デュピュイ家はピュイスガン・サンテミリオンを拠点にいくつかのシャトーを持つワイン生産者で、粘土石灰質土壌が広がるブドウ畑でメルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョンのボルドーを代表する３品種を栽培し長期熟成タイプのワインを長らく造っています。

ピュイスガン・サンテミリオンACのシャトー・ボーセジュールは現当主ジェラール・デュピュイの祖父の代から所有する特にテロワールに恵まれた現在のフラグシップシャトーで、ジェラール・デュピュイの父アランの時代から自然を尊重した農法を実施しており、1947年から化学肥料などの使用はしておらず、ジェラールが引き継いだ後、1996年からビオロジックを実施しています。

現地で“キュヴェ・スペシャル”と流通しているこのワインは、シャトー・ボーセジュールのいくつかのキュヴェの中でも最もクラシックに仕上げられた上級ワインで、キュベゾンも1ヶ月と長く、ピュイスガン・サンテミリオンの独特なエレガントさと凝縮感を兼ね備えています。土系やスパイスの香りが広がり、豊かで美しい調和を奏でる洗練されたウッディな風味をもたらしてくれます。フラッグシップにふさわしい、完成された一本です。

メルロー70％ 　カベルネ・フラン30％

ＡＯＣ　ピュイスガン・サンテミリオン

【輸入元　アストル】