【2012】プイィ・フュイッセ　アリアンス　ダニエル・バロー [100295]

フランス＞ブルゴーニュ・ブラン＞プイィ・フュイッセ＞ダニエル・バロー

プイイ=フュイッセを構成する4つの村のなかでは最も北に位置するヴェルジソンの集落で4世代にわたってぶどう栽培に従事してきたバロー家だが、ドメーヌを興したのは比較的新しく1979年のこと。現在、広さ7ヘクタール強のドメーヌを運営するのは、50代になるダニエル。プイイ=フュイッセだけで6つのキュヴェを生むスペシャリストで、ワインはアペラシオンのトップと目されている。

アリアンスはクリマの名称ではなくヴェルジソン周辺の3区画のブレンドからなるキュヴェ。そのアリアンスのラベルに標記されている「V.」は、ヴェルジソンの頭文字から。

畑では昔から用いられているボルドー液を使用するのみで、ぶどうの栽培はほとんどビオロジークでおこなわれている。収穫時のモットーは完熟房選りで、当然手摘み。

ＡＯＣ　プイィ・フュイッセ

【輸入元　ラシーヌ】