【2019】シャンボル・ミュジニー　アルヌー・ラショー [100419]

フランス＞ブルゴーニュ・ルージュ＞シャンボル・ミュジニー＞アルヌー・ラショー

「ワインは本来愉しんで飲むもの。難しい講釈が必要なものでも、高尚なものでもない。若いうちに飲みたい人がいたら15年も待たなくてもいい。」パスカル氏が造り出すワインは果実味に溢れ、タンニンが柔らかくバランスがよく、「2〜3年は避けて欲しい」が比較的若いうちから楽しめるワインとなっています。

他のヴォーヌ・ロマネの生産者と同じく、リュット・レゾネで栽培。1haあたり、1万本という密植。ブドウは畑の中で選別され、除梗をした後破砕せずにステンレスタンクへ。2〜8日間10度の低温浸漬を行い、計18〜20日かけて醗酵。圧搾後は、3〜4日かけてデブルバージュし、熟成。新樽使用率は、ジェネリックの0%(1年樽を使用)からグラン・クリュと1級レ・スショの100%までと、畑に応じて使い分けています。熟成期間は16〜18ヶ月。

容量：750ml
色：赤
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％

ＡＯＣ　シャンボル・ミュジニー

【輸入元　ラックコーポレーション】