ＮＶ ベッラ・ミスターラ カヴァ・ブリュット ブラン・ド・ブラン [103221]

スペイン＞バレンシア＞カヴァ

「カヴァ」イコール「カタルーニャ」のイメージですが、総生産量の5%ほどは、カタルーニャ以外でつくられています。そんな中で見つけた味わい、価格ともに魅力的な出会いは「バレンシア」にありました！

海から70km、1000m級の山々に囲まれた5世代100年以上続くファミリー企業。畑は600m〜900m、海からは70km離れるも、地中海の影響を受ける大陸性気候。 夏は短いが、暑く乾燥し昼夜の温度差が激しい。乾燥しているので特に有機農法に優位です。

緑がかったキラキラと輝く黄金の麦わら色！イキイキと繊細な泡が持続する。スッと入ってくる香りは、桃と柑橘類！リフレッシングな口当たりは標高の高さがうかがえる。幾重にも重なる果実味で余韻も長い！

合わないお料理を見つけることの方が難しそう！サーモンとモッツァレラのカプレーゼ、魚介の揚げ物、パエリアなど。

瓶内二次発酵／11ヵ月熟成。

容量：750ml
色：白
品種：マカベオ、シャルドネ

味　：発泡性/辛口

【輸入元　ＢＭＯ】