【2021】シュヴァリエ・ド・ボーセジュール [101398]

フランス＞ボルドー

- 以下、インポーター資料より抜粋 -

シャトー・ボーセジュールは現当主ジェラール・デュピュイの祖父の代から所有するテロワールに恵まれたシャトーで、父アランの時代から自然を尊重した農法を実施。1947年から化学肥料などの使用はしていません。ジェラールが引き継いだ後、1996年からビオロジックを実施しています。
『シュヴァリエ・ド・ボーセジュール』は、ピュイスガン・サンテミリオン地区を代表するデピュイ家の シャトー・ボーセジュールがリリースするボルドーACワインです。ピュイスガン東部モンバドン村、カスティヨンの老舗シャトー・ル・ピュイにも近い粘土石灰質土壌の地に、シャトー・ボーセジュールの栽培責任者の実家シャトーがあり、そこからワインを供給してもらい、瓶詰めしています。シャトー・ボーセジュールの当主ジェラール・デュピュイさんも栽培や醸造にも関わっている有機農法を実践する親密な付き合いの造り手です。自然酵母を使用し温度管理ステンレスタンクにて発酵、約1ヵ月の長めのキュヴェゾン。ピュイスガンの筆頭生産者であり長年自然農法を実践しているジェラール・デュピュイさんプロデュースらしいピュアで豊かな果実感に溢れたヴィンテージです。

容量：750ml
色：赤
ブドウ品種：メルロ80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％

ＡＯＣ　ボルドー

【輸入元　アストル】