【2021】ジュヴレ・シャンベルタン クロワ デ シャン　フランソワ・ミエ [106021]

フランス＞ブルゴーニュ・ルージュ＞フランソワ・ミエ

シャンボール・ミュジニィ最高峰に君臨する「ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」で1986年から30年以上に渡り醸造責任者を務める、ドメーヌの顔でもある大御所フランソワ・ミエ氏が新たに2人の息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアンです。旧知の栽培農家より吟味したブドウを購入し、醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニィ村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行っています。

ジュヴレ・シャンベルタン ラ・クロワ・デ・シャンは、国道74号線の東側、アン・ジュイーズの向かい側に位置する村名畑。タンク発酵、樽熟成22ヶ月。ブラックベリーやフランボワーズにスパイスや鉄分のニュアンス。適度な酸があり、繊細ながらも芯はエネルギッシュでミネラルを思わせる風味豊か。心地よい苦みを感じる余韻が続きます。

ＡＯＣ　ジュヴレ・シャンベルタン
容量：750ml
色：赤
ブドウ品種：ピノ・ノワール100%

【輸入元　豊通食料】