望 bo: 特別純米彗星 無濾過瓶燗火入れ 720ml [010288]
商品詳細
北海道産の酒造好適米「彗星」を使用した特別純米酒。
酒米「彗星」のクリアなポテンシャルはそのままに、無濾過瓶燗火入れによって旨味を優しく閉じ込めました。口に含んだ瞬間に広がるまろやかな米のコクと、後口を綺麗にまとめる清々しい酸味。フレッシュな躍動感を残しながらも、しっとりと落ち着いた気品ある飲み応えが魅力です。
キリッと冷やしてシャープなキレを、室温に近づけてふくよかな旨味の広がりを。料理に寄り添う確かな酸味とコクが、日々の食卓を特別に彩ります。
確かな飲み応えと綺麗な後口は、素材の味を活かした和食に優しく寄り添います。鮎の塩焼きやタコの唐揚げ、出汁の効いた豚バラ白菜の重ね煮など、お互いの旨味を引き立て合う飽きのこないペアリングをお楽しみいただけます。
アルコール度：16度
原料米：北海道産彗星
精米歩合：60％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
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