【2019】ACブルゴーニュ フーリエ [100899]

【2019】ACブルゴーニュ フーリエ [100899]

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商品詳細

フランス>ブルゴーニュ・ルージュ>ACブルゴーニュ>フーリエ

現在の当主は1971年生まれのジャン=マリー・フーリエ氏。
ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。
1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、94年23歳の若さで父の跡を継ぎました。

生産畑のうち、1級畑と特級畑が70%程度を占めています。
フーリエ氏自らを「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好んでいません。
高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。
栽培はリュット・レゾネを採用しています。

AC ブルゴーニュ
容量:750ml
色:赤
ブドウ品種:ピノ・ノワール100%  

【輸入元 豊通食料】