【2023】ドメーヌ・ラクロワ・ベル　ル・シャルドネ [101947]

フランス＞ラングドック＞ドメーヌ・ラクロワ・ベル

南仏ラングドックの中心地、ベジエから北へ 12km ほどのところにある中世の雰囲気を残した美しい村、ピュイサリコン。このエリアは北に中央山塊、南に地中海が広がります。ドメーヌ・ラ・クロワ・ベルは、この地域で 230 年前からブドウ農家を営んできた家族経営のワイナリーです。

現当主であるジャックとフランソワーズ・ボワイエ夫妻は、代々受け継がれたワイン畑のブドウの木を 1970 年代から徐々に植え替え、
収量を大幅に減らし、一つ一つの房が理想的なブドウへと生育するように管理し、テロワールの恩恵を受けた濃密で深い味わいのブドウを生産し続けてきました。同時にセラーも改良を重ね、ラングドック地方でいち早くワインの醸造技術にも積極的に投資を行いました。その結果、今日ではラングドックワインを支えたパイオニア的存在であり、数々の賞を受賞しています。現在、夫妻の息子たちであるエマニュエルとブノワが本格的に事業に参加し、家族経営のワイナリーは次世代へとさらに引き継がれようとしています。

収穫したブドウを丁寧に選別、95％はステンレスタンクで発酵。細かい澱とともに、タンク内で攪拌しながら 3 〜 4 か月間熟成。残り 5％をオーク樽で醸造し、ブレンドすることによって豊かさと複雑さを表現。

淡いゴールドのローブ、洋ナシや柑橘系フルーツの香りとアカシアやユリの白い花の香り。口当たりはフレッシュでいてまろやか。後味にアーモンドなどのナッツのコクと心地よい苦み。ミネラル感もあり複雑でバランスの良いシャルドネ。ブレンドワインを専門とするこのドメーヌで唯一の単一品種ワイン。「これぞシャルドネ！」の意味を込めて名づけられた「ル・シャルドネ」。ドメーヌの自信作です。

容量：750ml
色：白
ブドウ品種：シャルドネ100％

IGP コート・ド・トング

【輸入元　キングジャパン】