【2020】ブルゴーニュ コート・ドール エミスフェール シュド　メオ・カミュゼＦ＆Ｓ [106410]

フランス＞ブルゴーニュ・コートドール＞メオ・カミュゼ

メオ・カミュゼの歴史は、1900年代初頭、コート・ドール県議会議員であり、ヴォーヌ・ロマネの生産者であったエチエンヌ・カミュゼから始まりました。

このドメーヌの特徴は何と言ってもその特級畑の質と量。所有する畑はクロ・ド・ヴージョ、リシュブール、エシェゾー、コルトンといったグラン・クリュ（特級）、プルミエ・クリュ（一級）やヴィラージュも素晴らしい畑ばかり揃ったドメーヌです。

収穫は全て手摘みで、ほぼ100％除梗。アンリ・ジャイエの特徴である、マセラシオン・ア・フロワ（低温浸せき）という醸造法を忠実に守ってワイン造りを行っています。グラン・クリュとプルミエ・クリュは100％新樽、その他は約50％の新樽比率で18ヶ月間熟成させ、ノンフィルターで瓶詰されています。

ブルゴーニュ コート・ドール エミスフェール シュドは、美しいルビー色に輝き、豊かなフルーティーな香りが広がります。口に含むと、適度な酸味とタンニンが調和し、心地よい余韻が広がります。赤ワインとしては非常にエレガントでありながら、しっかりとした味わいも感じられるため、多くの方に愛されています。

このワインは、軽めの料理からしっかりとしたお肉料理まで幅広い料理と相性が良く、特に牛肉料理や鴨のローストなどとの相性が抜群です。また、チーズやキノコ料理とも相性が良いため、様々なシーンでお楽しみいただけます。

ＡＯＣ　ブルゴーニュ

【輸入元　ラック・コーポレーション】