【2015】サン・トーバン　1erシャルモワ　ラモネ [100214]

フランス＞ブルゴーニュ・ブラン＞サン・トーバン＞ラモネ

1920年代前半、ピエール・ラモネ氏によって設立されたドメーヌ。
ドメーヌ設立当時の1920年代から元詰を開始、その直後にアメリカ市場に紹介されたことが、世界最高の白ワイン生産者の１人として今日の名声を獲得するきっかけとなった。

このドメーヌの名声を支えてきたのは、紛れもなく畑での細やかな作業によって産み出される葡萄の質の高さに尽きる。葡萄樹の生体バランスを失い、樹の寿命を早めるとして夏の摘房を避け、春先の摘芽、摘穂を5〜8芽だけ残すように厳しく行なう。雹や霜の被害にあって収量が激減しても「その時は仕方ない」と考えている。収量よりも、品質を最優先としている証である。また、肥料には有機のものを使用しており、収穫は完全に手摘で丁寧に行われます。

重量感、パワー、奥深さに優れた長期熟成型の果実味の豊富な味わいが特徴。酸味も柔らかく、濃縮感のあるリッチな味わいが素晴らしい。

ＡＯＣ　サン・トーバン1er

容量：750ml
色：白
ブドウ品種：シャルドネ100％

【輸入元　ヴァンパッシオン】