【2022】ジュヴレ・シャンベルタン　1erコンブ・オー・モワンヌVV　フーリエ [100977]

フランス＞ブルゴーニュ・ルージュ＞ジュヴレ・シャンベルタン＞フーリエ

現在の当主は1971年生まれのジャン=マリー・フーリエ氏。ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、94年23歳の若さで父の跡を継ぎました。

生産畑のうち、1級畑と特級畑が70％程度を占めています。フーリエ氏自らを「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好んでいません。高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。 栽培はリュット・レゾネを採用しています。

ＡＣ　ジュヴレ・シャンベルタン1er

容量：750ml
色：赤
ブドウ品種：ピノ・ノワール100% 　

【輸入元　豊通食料】