【2021】サントーバン ブラン レ・ザルジエール　ジル・ブートン [100942]

フランス＞ブルゴーニュ・ブラン＞サントーバン＞ジル・ブートン

ワイン愛好家を大切にし、フランス国内の個人顧客及びレストラン向に70%以上を卸す1878年から続く家族経営のドメーヌ。

5代目にあたるジル氏は、ボーヌ村の醸造学校を卒業するとすぐにドメーヌに入り。10年間、祖父の下で修行を重ねた後、当主に就任した。かつては、昔ながらの長熟型の重いワインを造っていたドメーヌであったが、彼の代になって、サン・トーバンのテロワールをより一層反映したエレガントワインのスタイルを確立した。

1995年、リュット・レゾネを採用してからは、よりピュアでナチュラルなワインへと進化している。

ピュリニィ・モンラッシェの丘を登り、サン・トーバンの村を抜け西に向かう道沿いの南を向いた急斜面にある区画。真南を向いている為、十分な日照量を確保出来き、果実味がバランス良く表れる。粘土質土壌に、白い石灰混じりの土が含まれる。コストパフォーマンスに優れた良質ヴィラージュ物となる。樹齢30年、新樽率10%、8ヶ月樽熟成。

ＡＯＣ　サントーバン

容量：750ml
色：白
ブドウ品種：シャルドネ100％

【輸入元　ヴァンパッシオン】