【1998】グリオット・シャンベルタン　グラン・クリュ　ポンソ [100600]

フランス＞ブルゴーニュ・ルージュ＞グリオット・シャンベルタン＞ポンソ


モレ・サン・ドニにおける伝統的大ドメーヌ、ポンソ。
ポンソではブドウ栽培もワイン醸造も人の介入を可能な限り排除、ビオロジックともビオディナミとも異なるアプローチの自然栽培をとっています。

ポンソがワイン造りで最も大切にしていることは、デリケートさ、エレガンス、フィネスの表現。こうした地道な作業から生まれるワインは、ブドウ本来のエキスとうまみが強く、透明感のある仕上がりとなり、このピュアな味わいこそが、ポンソの最大の魅力です。

ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュでは最小のグリオット・シャンベルタン。"グリオット"とは酸味が強めの野生のサクランボの一種で、確かにフレッシュな酸味のあるサクランボや野イチゴのようなチャーミングな風味が感じられます。

ＡＯＣ　グリオット・シャンベルタン　グランクリュ

【輸入元　アルカン】