【2021】シャサーニュ・モンラッシェ ヴォワユノデュス　ジル・ブートン [100941]

フランス＞ブルゴーニュ・ブラン＞シャサーニュ・モンラッシェ＞ジル・ブートン

ワイン愛好家を大切にし、フランス国内の個人顧客及びレストラン向に70%以上を卸す1878年から続く家族経営のドメーヌ。

5代目にあたるジル氏は、ボーヌ村の醸造学校を卒業するとすぐにドメーヌに入り。10年間、祖父の下で修行を重ねた後、当主に就任した。かつては、昔ながらの長熟型の重いワインを造っていたドメーヌであったが、彼の代になって、サン・トーバンのテロワールをより一層反映したエレガントワインのスタイルを確立した。

1995年、リュット・レゾネを採用してからは、よりピュアでナチュラルなワインへと進化している。

厚みと酸味を兼ね備えたシャサーニュ村名　アカシアなどの繊細でフローラルなアロマがあり、熟成とともにヘーゼルナッツ、バニラのニュアンスが加わります。しっかりした酸とフレッシュな余韻をもつ、フランクでバランスの取れた味わいの1本です。

ＡＯＣ　シャサーニュ・モンラッシェ
容量：750ml
色：白
ブドウ品種：シャルドネ100％

【輸入元　ヴァンパッシオン】