佐多宗二商店　芋焼酎 白麹かめ壺仕込貯蔵 晴耕雨読 25度　1800ml [060565]

鹿児島県＞芋焼酎＞佐多宗二商店

白麹かめ壺仕込でかめ壺貯蔵商品です。陶器のみ発売の限定品です。

昔ながらの製法で、蔵人が手間暇かけて、かめ壷で一次・二次ともに仕込み、醸した焼酎で、しかも約一年間かめ壷で熟成された、まろやかでそして柔らかい独特の味わいが特徴の焼酎です。

アルコール分：25度
原料：黄金千貫
麹：白麹
常圧蒸留

佐多宗二商店が誇る「芋焼酎 白麹かめ壺仕込貯蔵 晴耕雨読」は、まさに焼酎の真髄を感じさせる逸品です。この焼酎は、豊かな自然に恵まれた鹿児島県の土壌と気候で育まれたお芋を主原料として使用し、熟練の職人が心を込めて造り上げています。

まず何と言っても、この焼酎の大きな特徴は「白麹」と呼ばれる麹菌を使用している点です。白麹は、その名の通り白色で見た目にも美しいですが、酒造りにおいては甘みと香りのバランスに優れているため、まろやかな味わいを実現します。また、伝統的な「かめ壺」での仕込みは、時間と手間をかけることで、豊かな風味と深い味わいを引き出します。かめ壺の中では、お芋の甘みがじっくりと引き出され、まさに時間が育んだ美味しさを感じることができます。

香りはフルーティーで、やさしい甘さを感じさせるものです。口に含むと、滑らかでキレのある飲み口が広がり、後味にはお芋特有のほっこりとした甘さが残ります。25度というアルコール度数も絶妙で、飲みごたえがありながらも飲みやすいバランスを保っています。食事と合わせても素晴らしい相性を見せ、特に焼き物や煮物など、和食との相性は抜群です。