【2021】ブルゴーニュ コート・ドール キュベ・エチエンヌ　メオ・カミュゼ [106446]

フランス＞ブルゴーニュ・ルージュ＞シャンボル・ミュジニー＞メオ・カミュゼ

メオ・カミュゼの歴史は、1900年代初頭、コート・ドール県議会議員であり、ヴォーヌ・ロマネの生産者であったエチエンヌ・カミュゼから始まりました。

このドメーヌの特徴は何と言ってもその特級畑の質と量。所有する畑はクロ・ド・ヴージョ、リシュブール、エシェゾー、コルトンといったグラン・クリュ（特級）、プルミエ・クリュ（一級）やヴィラージュも素晴らしい畑ばかり揃ったドメーヌです。

収穫は全て手摘みで、ほぼ100％除梗。アンリ・ジャイエの特徴である、マセラシオン・ア・フロワ（低温浸せき）という醸造法を忠実に守ってワイン造りを行っています。グラン・クリュとプルミエ・クリュは100％新樽、その他は約50％の新樽比率で18ヶ月間熟成させ、ノンフィルターで瓶詰されています。

こちらのブルゴーニュ・ルージュは、ドメーヌが選りすぐったブドウ栽培者のブドウやブドウ液のみが使われています。ヴォーヌ ロマネ、シャンボール・ミュジニー、ジュヴレ・シャンベルタンなど様々な個性を持つアペラシオンのブドウが、絶妙なアサンブラージュによって、1つのワインに仕上げられています。

コート・ドール・ルージュは、以前までブルゴーニュ・ルージュとして販売されていましたが、2017年ヴィンテージよりコート・ドール・ルージュと名称を変更。AOCブルゴーニュ・コート・ドールは、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌまでのおよそ1,000haが対象で、AOCブルゴーニュよりも規定が厳しいワンランク上のアペラシオンです。

メオ・カミュゼが手掛けるこちらのワインは、ドメーヌが所有する畑の古樹のブドウを使用して造られています。古樹ブドウならではの旨味溢れる果実味を堪能できる、秀逸なコート・ドール・ルージュです。収穫は手摘みで行い、除梗の割合はヴィンテージによって変更します。

ＡＯＣ　コート・ドール

容量：750ml
色：赤
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％

【輸入元　ラックコーポレーション】