久住ワイナリー取り扱い開始

この度縁あって、久住ワイナリーのワインを取り扱うこととなりました。

近年ワインの全国的なコンテストで好成績をあげている将来有望なワイナリーです。
安心院葡萄酒工房とともに大分を、いや九州を代表するワイナリーです。

是非ともご注目いただけますようお願いいたします。

ワイナリー概要

久住ワイナリーは標高850Mの冷涼な高原地帯。 南向きの山肌に沿った斜面に6ヘクタールの葡萄畑を持ち、契約農家さんには頼らず自社の社員だけで、ピノノワールやシャルドネなどの欧州系醸造用葡萄を垣根仕立てで収量を制限しながら栽培しております。 ここでは収穫期の昼夜の温度差が朝方10度以下でお昼時は30度以上と実に20度以上になることもあり、そのことが葡萄の熟度を高め香味成分に複雑さを発現します。