豊潤（ほうじゅん） [New Items]

1868年、初代小松悦蔵氏によって、創業しました。
蔵のある宇佐市長洲地区は、酒造りに適した水と、宇佐平野でとれる米、冬の季節風という恵まれた環境にあります。

昭和63年に製造を休止していましたが、平成20年6代目小松潤平氏の帰省を機に20年ぶりに製造を再開しました。

多様化する食文化の中で、油を使った料理や味の濃い食べ物との相性に的を絞り、料理の味に酒が負ける事なく、後味はすっきりと、そして、自然とまた料理に箸が伸びる、そんな名脇役のような酒造りに取り組んでいます。

また同時に昭和40年代に姿を消した酒米、大分三井を復活させるなど、まさに大分の水・米の詰まった酒造りをされています。

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  豊潤　特別純米 ひやおろし　720ml [010045]

  

  1,980円(税込)

  在庫数 10点

  日本酒＞豊潤＞特別純米 大分県宇佐産の「大分三井」を100％使用したひやおろし特別純米酒。 日本酒度は辛口ですが、適度な熟成により、華やかな香りとほのかな甘みを感じるバランスの良いお酒に仕上が…

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  豊潤　特別純米 ひやおろし　1800ml [010470]

  

  3,740円(税込)

  在庫数 10点

  日本酒＞豊潤＞特別純米 大分県宇佐産の「大分三井」を100％使用したひやおろし特別純米酒。 日本酒度は辛口ですが、適度な熟成により、華やかな香りとほのかな甘みを感じるバランスの良いお酒に仕上が…

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