義侠（ぎきょう） [New Items]

創業は江戸時代中期。義侠という名前は、以前凶作でお米の値段が高騰した際、酒の値段を値上げせず、小売店との約束を守ったことから贈られたと言われています。

何よりも米にこだわり、ほとんどの銘柄で最高の酒造好適米である山田錦、それも最高ランクの特A地区の兵庫県東条町産の山田錦を使っています。酒造りは米造りから、こだわって造られたお酒は、米の旨さが詰まった奥深い味わいです。

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  義侠　60％純米 槽口直詰生酒(2025年1月) 1800ml [010756]

  

  3,300円(税込)

  在庫数 12点

  日本酒＞義侠＞純米酒 槽口直詰は、絞って出たお酒をろ過や火入れせずに、そのまま（槽口から出てきたままの状態で）瓶に詰めたお酒です。通常ですと、蔵元さんに行かないと飲めないお酒です。 義侠ら…

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  義侠　五百万石 60％純米 滓がらみ 生酒　1800ml [011012]

  

  2,970円(税込)

  在庫数 6点

  日本酒＞義侠＞純米 富山県南砺産「五百万石」を100％使用した滓がらみ純米原酒。 炊いた米や麹の香りにバナナやパイナップルなどを思わせるフレッシュな香りが広がり、口に含むと新酒の瑞々しい味わい…

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