鷹勇 純米吟醸 特辛 1800ml [010855]
3,190円(税込)
在庫あり
日本酒＞鷹勇＞純米吟醸 高精白した吟醸醪を、低温長期醗酵で滑らかな辛口に仕上げました。甘さを削ぎ落とした熟成の妙をご堪能下さい。 アルコール度：15度 原材米：山田錦、玉栄 精米歩合：…
創業は1872年。大山の山麓の豊かな自然、冬の寒風、雪解け水を含んだ上地柄が酒造りに適し、加えて原材料は山田錦を基本に玉栄、鳥取県だけの酒造好適米、強力などを使用し、一貫して米作りから酒造りまで創り手の顔が見えてくる辛口にこだわって造り続けています。
酒名『鷹勇』の由来は愛鳥家だった初代当主が大空を舞う鷹の勇姿に魅せられて名付けられました。
山陰地方の隠れた銘酒として非常に高い人気・評価を得ている蔵元です。