三井の寿(みいのことぶき)


株式会社みいの寿がある福岡県大刀洗町は、江戸時代に参勤交代の参道にあり宿場町でした。沿道には3箇所の古い湧き井戸があり、そのことからこの一帯は三井郡と呼ばれていました。
三井の寿の名称はこの三つの井戸から名付けられました。

1922年の創業以来、一貫して造りにこだわり、造る日本酒のほとんどが特定名称酒、特に純米酒が多くを占めます。

地元糸島産の山田錦やレイホウ、蔵沿いに流れる小石原川の伏流水を仕込み水として使用した福岡ならではの酒造りをされています。


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