シャンパン
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【2013】サロン ブラン・ド・ブラン [103153]
176,000円(税込)
在庫数 5点
フランス＞スパークリング＞シャンパーニュ 生粋のブラン・ド・ブラン、「サロン」が生まれたのは1911年のこと。パリの毛皮商人であり、後に政治家となったウジェーヌ・エメ・サロン氏が、地元メニル村の…
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【1982】ドゥーツ ヴィノテーク マグナム [103304]
80,850円(税込)
在庫わずか
フランス＞スパークリングワイン＞シャンパーニュ 1860年後半より、2代目ルネ・ドゥッツとアルフレッド・ゲルデルマンが指揮を執り、 海外マーケットへ進出、イギリス、ドイツ、ロシアへと販路を広げて…
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【1999】エリック・ロデズ シャルドネ アンポネイ グランクリュ [103073]
34,650円(税込)
在庫なし
フランス＞スパークリング＞シャンパーニュ エリック・ロデズはブルゴーニュ、ボーヌの醸造学校に学び、その後ボジョレーとローヌのドメーヌでエノロジストしての経験を積んだ後、実家のロデズ家を引継ぐまで…
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【2009】アムール・ド・ドゥーツ [103053]
33,000円(税込)
在庫数 8点
フランス＞スパークリングワイン＞シャンパーニュ 1860年後半より、2代目ルネ・ドゥッツとアルフレッド・ゲルデルマンが指揮を執り、 海外マーケットへ進出、イギリス、ドイツ、ロシアへと販路を広げて…
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セルジュ・マチュー ラ・コムリエット ＮＶ [103125]
27,500円(税込)
在庫わずか
フランス＞スパークリングワイン＞シャンパーニュ オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー。当主ミッシェル・ジャコブは実質ビ…
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エグリ・ウーリエ グラン・クリュ ＮＶ [103036]
18,700円(税込)
在庫数 6点
フランス＞スパークリングワイン＞シャンパーニュ 味わい:ジンジャー・バター。大量の胡種。ラズベリーとブドウ、桃のゼリー。ここでも白いバラの花.ミラベル。レモンの皮のすりおろしやライムの皮が最後ま…
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エグリ・ウーリエ レ ヴィーニュ ド ヴリニー1er ＮＶ [103035]
13,200円(税込)
在庫わずか
フランス＞スパークリングワイン＞シャンパーニュ 味わい:口の中で、乾いたチョークの粉末質。レモンのようなチョーク質粉末のテクスチュアが、白やグレーの胡棟の味わいとともに長く続く。レモンの皮、黄色…
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エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ ブラン・ド・ブラン NV [103071]
9,680円(税込)
在庫数 9点
フランス シャンパーニュ地方のスパークリングワインです。 クリュッグのチーフ・エノロジストを務めたロデズ氏が、アッサンブラージュしています。金色に輝き、花のような華やかな香り、口の中で広がる柑…
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ドラモット ブラン・ド・ブラン ブリュット NV [103093]
8,800円(税込)
在庫数 11点
フランス＞スパークリングワイン＞シャンパーニュ こだわりのシャンパーニュ「サロン」と、同じ村で造られている姉妹メゾンが「ドラモット」。 サロンと同じくシャルドネに強いこだわりを持って造られてお…
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ドラモット ブリュット NV [103092]
7,700円(税込)
在庫数 12点
フランス＞スパークリング＞シャンパーニュ こだわりのシャンパーニュ「サロン」と、同じ村で造られている姉妹メゾンが「ドラモット」。 サロンと同じくシャルドネに強いこだわりを持って造られており、最…
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ボランジェ スペシャルキュベ NV [103101]
9,790円(税込)
在庫数 5点
フランス＞スパークリング＞シャンパーニュ ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。 生産に必要なブドウの約7…
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ウィリアム ド モンテ NV [103082]
3,960円(税込)
在庫数 12点
フランス＞シャンパーニュ＞ディディエ・ショパン ヴァレ ド ラ マルヌの持つ独自のテロワールを表現するために区画毎別々のタンクで発酵。その後3年間を掛けてアッサンブラージュし、毎年一貫性を持った…
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ブリソン・ライエ フラテルネル・ブリュット [103089]
5,200円(税込)
在庫数 12点
フランス＞スパークリングワイン＞シャンパーニュ グラン・クリュのトゥール・シュル・マルヌに本拠地を置き、4つの産地でブドウ栽培を行う家族経営の生産者、ブリソン・ライエ。こちらは、ピノ・ムニエの聖…
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ピエール・カロ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール [103084]
5,950円(税込)
在庫数 6点
フランス＞スパークリング＞シャンパーニュ コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を置くピエール・カロは、ボランジェにブドウを提供し、畑の栽培も任される新時代の名手です。 こちらはかつて「ノ…
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AR・ルノーブル ブリュット・アンタンス mag18 [103083]
6,600円(税込)
在庫数 6点
フランス＞スパークリングワイン＞シャンパーニュ 1920年の設立以来、現在も家族経営を続けているA.R.ルノーブル。ブリュット・ナチュールが流行する以前から低ドザージュ量を実践するなど、伝統にと…
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【2009】エグリ・ウーリエ グラン・クリュ ミレジメ [103190]
26,400円(税込)
在庫なし
フランス＞スパークリングワイン＞シャンパーニュ 味わい:生妻が弾ける.チョークが弾ける。白とグレーの胡棟o削った銀と白い砂利。シナモンと生妾にアーモンドと蜂蜜。白桃の風味で終わる。アフター21秒…
そして、その中に多くの種類が細分化されています。フランスの場合はスパークリングワインを「ヴァン・ムスー」と呼び、微発泡のものを「ペティヤン」、シャンパンと同じ瓶内二次発酵方式でつくられたものを「クレマン」と呼びます。
シャンパンと呼ばれているものは、フランス北部にあるシャンパーニュ地方で生産され、さらにフランスのワイン法でシャンパンの名前を自称してもよいと認定されたものに限ります。この規定は厳しく、原料となるブドウの産地にはじまり、収穫の方法、瓶詰め後の熟成期間、醸造方法、使用可能品種など細かく定められています。