開運（かいうん） [New Items]

創業1874年。長年、能登四天王のひとり波瀬正吉氏が杜氏として酒造りの指揮を執ってきました。平成15年〜21年の全国新酒鑑評会において、7年連続金賞受賞という快挙を成し遂げています。

波瀬杜氏亡き後、長くその薫陶を受け技術を受け継いだ棒葉杜氏を中心に、若き蔵人たちが土井酒造場の酒造りの伝統を守っています。

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6件

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  開運　純米ひやおろし　720ml [10343]

  

  1,760円(税込)

  在庫数 10点

  日本酒＞開運＞純米酒 山田錦を55％までゆっくりと精米して醸されたひやおろしです。蔵の奥でもっとも温度変化の少ない場所でゆっくりと熟成させた、フレッシュ感と熟成感が絶妙なバランスを持つ爽快ながら…

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  開運　純米ひやおろし　1800ml [10682]

  

  3,520円(税込)

  在庫数 9点

  日本酒＞開運＞純米酒 山田錦を55％までゆっくりと精米して醸されたひやおろしです。蔵の奥でもっとも温度変化の少ない場所でゆっくりと熟成させた、フレッシュ感と熟成感が絶妙なバランスを持つ爽快ながら…

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  開運　純米　涼々　720ml [10336]

  

  1,760円(税込)

  在庫わずか

  日本酒＞開運＞純米酒 さわやかな香りと味わいの夏季限定販売の純米酒。 暑い夏にピッタリのスッキリとした純米酒。酵母は静岡開発酵母（NEW-5）を使用し心地よい酸がアクセントになっています。 …

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  開運　純米無濾過生酒 誉富士　720ml [10335]

  

  1,760円(税込)

  在庫数 10点

  日本酒＞開運＞純米酒 静岡県が開発した酒造好適米「誉富士」を使用した純米無濾過生酒。 誉富士のお米の特徴がよく出た爽やかで綺麗な旨みと生酒特有のフレッシュ感が楽しめるお酒に仕上がっております。…

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  開運　純米無濾過生酒 山田穂　1800ml [10676]

  

  3,850円(税込)

  在庫数 5点

  日本酒＞開運＞純米酒 山田錦の親である「山田穂」を使用した純米無濾過生酒。 芳醇な香りが特徴の、口の中に旨みが広がるお酒に仕上がっております。生酒特有のフレッシュ感をお楽しみください。 …

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  開運　純米無濾過生酒　720ml [10342]

  

  1,760円(税込)

  在庫数 6点

  日本酒＞開運＞純米酒 とても華やかな甘い香りで、口に含むと優しい酸味、甘みがふわっと広がります。パワフルでボリューム感があり、ジューシーな味わいは、誰が飲んでも「美味しい」と言っていただけるお酒…

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