瀧自慢(たきじまん) [New Items]
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瀧自慢 純米吟醸 備前雄町 無濾過生酒 720ml [010397]
1,925円(税込)
在庫数 11点
日本酒>瀧自慢>純米吟醸 岡山県産の雄町米を赤目四十八滝の軟水で仕込むことで、米の個性を引き出し、飲み応えと飲みやすさを兼ね備えた瀧自慢の「純米吟醸 備前雄町」。瀧自慢の雄町らしい、滑らかな口当…
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瀧自慢 純米吟醸 備前雄町 無濾過生酒 1800ml [010887]
3,850円(税込)
在庫数 10点
日本酒>瀧自慢>純米吟醸 岡山県産の雄町米を赤目四十八滝の軟水で仕込むことで、米の個性を引き出し、飲み応えと飲みやすさを兼ね備えた瀧自慢の「純米吟醸 備前雄町」。瀧自慢の雄町らしい、滑らかな口当…
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瀧自慢 純米しぼりたて生酒 720ml [010396]
1,320円(税込)
在庫数 4点
日本酒>瀧自慢>純米酒 マスカットを思わせる甘い果実の香り、口に含むと純米酒の持つ濃厚な味わいとふくよかな含み香がバランスよくマッチし、口中いっぱいに拡がり、その後、泡雪のようにフェードアウトし…
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瀧自慢 純米しぼりたて生酒 1800ml [010884]
2,750円(税込)
在庫わずか
日本酒>瀧自慢>純米酒 マスカットを思わせる甘い果実の香り、口に含むと純米酒の持つ濃厚な味わいとふくよかな含み香がバランスよくマッチし、口中いっぱいに拡がり、その後、泡雪のようにフェードアウトし…
創業1868年。三重県の山間部、奈良県との県境にある伊賀盆地にございます。
伊賀忍者でも有名なこの地は、寒暖差の大きな気候と良質の水、米に恵まれ、銘酒の産地でもあります。
伊賀盆地で契約栽培される山田錦を中心に、「平成の名水100選」にも選ばれた赤目四十八滝の伏流水を使い、冬の中秒単位で行われる米洗いに始まり、管理しやすい小さな仕込みタンクの使用、生詰め瓶燗による瓶詰め、大型冷蔵庫による貯蔵などなど、妥協をゆるさない酒造りに徹しています。