仙禽（せんきん）

創業1806年。平均年齢30歳の若きチームが、「古くて新しいものづくり」を掲げ、現代的でモダンな技術と古き良き時代のクラシックな技術を融合した酒造りを行っております。木桶を用い、酵母を添加しない完全無添加の「生酛」造りにより、米の持つ力を引き出す酒造りを目指しています。また、清酒製造業は農業の延長線上にあるという考えから、原料米を仕込み水と同じ水脈上の田圃で育てられた米に限定した「ドメーヌ・さくら（蔵を構える栃木県さくら市産）」をコンセプトに、古代米である「亀ノ尾」を中核としたオーガニック農法にも取り組んでいます。

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4件

仙禽　純米大吟醸　朝日生　720ｍｌ [11540]

1,650円(税込)

在庫なし

日本酒＞仙禽＞純米大吟醸かつて食用米として知られながらも、近年酒米として高いポテンシャルを見せる「朝日」を使用。在来種のため米が硬く、醪では無理に溶かさず米本来の力に委ね、生酛でじっくり醸しま…
仙禽　純米大吟醸　朝日生　1800ｍｌ [11001]

3,300円(税込)

在庫なし

日本酒＞仙禽＞純米大吟醸かつて食用米として知られながらも、近年酒米として高いポテンシャルを見せる「朝日」を使用。在来種のため米が硬く、醪では無理に溶かさず米本来の力に委ね、生酛でじっくり醸しま…
仙禽　純米　備前雄町生　720ｍｌ [11541]

1,595円(税込)

在庫なし

日本酒＞仙禽＞純米酒本商品は、仙禽のレギュラー商品で扱い慣れている地元栃木県産「ドメーヌ・雄町」ではなく、名産地として知られる岡山県産「備前雄町」に挑戦した純米酒です。雄町米の持つエネルギ…
仙禽　純米　備前雄町生　1800ｍｌ [11002]

3,190円(税込)

在庫なし

日本酒＞仙禽＞純米酒本商品は、仙禽のレギュラー商品で扱い慣れている地元栃木県産「ドメーヌ・雄町」ではなく、名産地として知られる岡山県産「備前雄町」に挑戦した純米酒です。雄町米の持つエネルギ…