シャンパン [おすすめワイン特集]
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【2013】サロン ブラン・ド・ブラン [103153]
176,000円(税込)
在庫数 5点
フランス＞スパークリング＞シャンパーニュ 生粋のブラン・ド・ブラン、「サロン」が生まれたのは1911年のこと。パリの毛皮商人であり、後に政治家となったウジェーヌ・エメ・サロン氏が、地元メニル村の…
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【1982】ドゥーツ ヴィノテーク マグナム [103304]
80,850円(税込)
在庫わずか
フランス＞スパークリングワイン＞シャンパーニュ 1860年後半より、2代目ルネ・ドゥッツとアルフレッド・ゲルデルマンが指揮を執り、 海外マーケットへ進出、イギリス、ドイツ、ロシアへと販路を広げて…
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【2009】アムール・ド・ドゥーツ [103053]
33,000円(税込)
在庫数 8点
フランス＞スパークリングワイン＞シャンパーニュ 1860年後半より、2代目ルネ・ドゥッツとアルフレッド・ゲルデルマンが指揮を執り、 海外マーケットへ進出、イギリス、ドイツ、ロシアへと販路を広げて…
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セルジュ・マチュー ラ・コムリエット ＮＶ [103125]
27,500円(税込)
在庫わずか
フランス＞スパークリングワイン＞シャンパーニュ オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー。当主ミッシェル・ジャコブは実質ビ…
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エグリ・ウーリエ グラン・クリュ ＮＶ [103036]
18,700円(税込)
在庫数 6点
フランス＞スパークリングワイン＞シャンパーニュ 味わい:ジンジャー・バター。大量の胡種。ラズベリーとブドウ、桃のゼリー。ここでも白いバラの花.ミラベル。レモンの皮のすりおろしやライムの皮が最後ま…
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エグリ・ウーリエ レ ヴィーニュ ド ヴリニー1er ＮＶ [103035]
13,200円(税込)
在庫わずか
フランス＞スパークリングワイン＞シャンパーニュ 味わい:口の中で、乾いたチョークの粉末質。レモンのようなチョーク質粉末のテクスチュアが、白やグレーの胡棟の味わいとともに長く続く。レモンの皮、黄色…
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ブリソン・ライエ フラテルネル・ブリュット [103089]
5,200円(税込)
在庫数 12点
フランス＞スパークリングワイン＞シャンパーニュ グラン・クリュのトゥール・シュル・マルヌに本拠地を置き、4つの産地でブドウ栽培を行う家族経営の生産者、ブリソン・ライエ。こちらは、ピノ・ムニエの聖…
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ピエール・カロ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール [103084]
5,950円(税込)
在庫数 6点
フランス＞スパークリング＞シャンパーニュ コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を置くピエール・カロは、ボランジェにブドウを提供し、畑の栽培も任される新時代の名手です。 こちらはかつて「ノ…
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AR・ルノーブル ブリュット・アンタンス mag18 [103083]
6,600円(税込)
在庫数 6点
フランス＞スパークリングワイン＞シャンパーニュ 1920年の設立以来、現在も家族経営を続けているA.R.ルノーブル。ブリュット・ナチュールが流行する以前から低ドザージュ量を実践するなど、伝統にと…
そして、その中に多くの種類が細分化されています。フランスの場合はスパークリングワインを「ヴァン・ムスー」と呼び、微発泡のものを「ペティヤン」、シャンパンと同じ瓶内二次発酵方式でつくられたものを「クレマン」と呼びます。
シャンパンと呼ばれているものは、フランス北部にあるシャンパーニュ地方で生産され、さらにフランスのワイン法でシャンパンの名前を自称してもよいと認定されたものに限ります。この規定は厳しく、原料となるブドウの産地にはじまり、収穫の方法、瓶詰め後の熟成期間、醸造方法、使用可能品種など細かく定められています。