2020夏酒 - 田染荘

暑くなってくるとついつい、「とりあえずビール」と言ってしまいがちになりますが、日本酒・焼酎も各蔵元さんが趣向を凝らした夏向けのお酒を出されています。ビールの代わりに、冷やした日本酒・焼酎はいかがですか？

日本酒

楯野川渓流爽辛（そうから）純米大吟醸

山形県の楯の川酒造さんから、「楯野川　渓流爽辛　純米大吟醸」が入荷しました。
美山錦を50％精米して醸された純米大吟醸酒。
控えめながら綺麗な香りが品よく感じられます。日本酒度は「+12」とこの数値だけを見ると「結構辛いのでは」思われがちですが、完全発酵により糖分が残っていない分、口当たりが軽快でスイスイと飲み続けることが出来ます。これからの暑い季節には、冷蔵庫でキンキンに冷やして飲むか、氷を浮かべてロックスタイルで飲むことをオススメします。

720ml 1,700円（税別）　1800ml 3,000円（税別）

三井の寿　夏純吟　チカーラ

福岡県の株式会社みいの寿さんから、「三井の寿　夏純吟　チカーラ」が入荷しました。
チカーラはイタリア語で「せみ」という意味です。茶色の瓶にセミのラベルは木にとまっているセミのようです。
リンゴを思わせる爽やかな香り、すっきりした酸がまさに夏向きのお酒になっています。
アルコール度：15度
　原材米：夢一献　精米歩合：60％
日本酒度：+2　酸度：2.1

720ml 1,300円（税別）　1800ml 2,600円（税別）

陸奥八仙　夏吟醸

青森県の八戸酒造さんから、「陸奥八仙　夏吟醸」が入荷しました。
とても涼しげなブルーのラベルと瓶の色が特徴的な夏限定酒です。
少しアルコールを抑え清涼感を出した1本です。華やかな吟醸香と口に含むとふくよかさも感じられますが、べたつかずすっきりと楽しめる味わいです。
アルコール度数：14度
原料米：華吹雪　精米歩合：55％・60％

720ml 1,700円（税別）　1800ml 3,000円（税別）

ＡＫＡＢＵ AIR 純米酒

岩手の赤武酒造さんから、「ＡＫＡＢＵ AIR 純米酒」が入荷しました。
今年も入って来ました、AKABUが挑戦する新世代の日本酒、清々しい澄んだ空気を思わせる「AIR」になります。
原酒でALC度数が12度と低いため軽やかで飲みやすく、爽やかな香りに綺麗な米の甘み・旨みがやさしく口の中に広がります。
無濾過のため若干オリを絡んでいる場合があります。

720ml 1,800円（税別）

ＡＫＡＢＵ純米酒 Natu Kasum

岩手の赤武酒造さんから、「ＡＫＡＢＵ純米酒 Natu Kasumi」が入荷しました。
AKABUが発売する夏向けの純米酒。
爽やかな香りで、やさしい飲み口のお酒ですが滓がからむことによって、酸味と旨味が程よく広がります。暑い夜にはグラスに氷を１個入れると、さらにやさしい口当たりになります。
アルコール度：16度
原材米：吟ぎんが　精米歩合：60％

720ml 1,300円（税別）　1800ml 2,600円（税別）

米鶴純米大辛口爽快かすみ酒

山形県の米鶴酒造さんから、「米鶴純米大辛口爽快かすみ酒」が入荷しました。
麹米に「出羽の里」、掛米に「出羽はえぬき」を精米歩合65％まで磨いた淡麗大辛口の純米かすみ酒になります。
超辛口純米の醪をベースに爽やかな薄にごりの生酒に仕上げました。辛口ながら呑むほどに旨味が冴え食中酒としてお楽しみ頂けます。

1800ml 2,400円（税別）

阿部勘　純米吟醸夏酒（金魚ラベル）

宮城県の阿部勘酒造店さんから、「阿部勘　純米吟醸夏酒金魚ラベル」が入荷しました。
暑い夏をイメージした、スッキリとしたうま味に爽快な飲み口の純米吟醸酒に仕上がっています。ラベルの裏側には金魚が涼しげに泳いでおり、見た目にも楽しんで頂ける商品です。
アルコール度：15度
原料米：蔵の華／麹、ササニシキ／掛
精米歩合：55％
日本酒度：+3　酸度：1.5

1800ml 2,750円（税別）

美丈夫　米一粒酒一滴純米吟醸

高知県の濱川商店さんから、「美丈夫　米一粒酒一滴純米吟醸」が入荷しました。
「米一粒酒一滴」は、最善の方法で処理された原料米一粒一粒から最高の一滴を醸し、その一滴が集まって一杯の酒になるという意味で、原料処理が命だと考える当蔵の基本理念を表現した純米吟醸です。パイナップルのような南国フルーツを思わせる芳醇な香りと米のコク、旨味が感じられます。10℃前後で香りと味幅がさらに広がります。スズキのアクアパッツァ、ホタテ貝のムニエルなど、酸味やコクのある料理と相性が良く、ワイングラスで食中酒としてお楽しみいただけます。

720ml1,500円（税別）　1800ml 3,000円（税別）

十九 Le chat botte ル・シャボテ火入

長野県の尾澤酒造場さんから、「十九　Le chat botte ル・シャボテ火入」が入荷しました。
『Le chat botte』。ル　シャ　ボテと読みます。フランス語で、長靴をはいた猫です。梅雨時の発売から長靴をイメージして命名されたそうです。
長野県産「美山錦」を使用し、柔らかい旨味と酸味のバランスが特長です。
今年のラベルは新型コロナウイルスの影響からマスクをつけたネコになっております。

720ml1,650円（税別）　1800ml 3,100円（税別）