大分県の日本酒や焼酎をメインに厳撰した全国の地酒、そしてワインを取り揃えて販売しています。
日本ソムリエ協会認定「SAKE DIPLOMA」と「SOMMELIER」の両方を取得しています。日本酒・ワインとも自信を持ってお薦めいたします。







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営業時間(通常)
平日・土曜 9:00~19:00
日曜 祝日 9:00~17:00
定休日:火曜日
 
定休日・営業時間のお知らせ
・2016年7月より定休日を日曜日から火曜日に変更いたしました。
・それによりまして火曜日のご注文の正式な見積もりの返信は翌日になります。
・営業時間は、平日・土曜 9:00~19:00、日曜・祝日 9:00~17:00


クール宅急便の取扱いについて
ヤマト運輸の規定により、クール宅急便の取扱いは3辺計(縦+横+高さ)120cm以下、重量15kg以下となっております。よってクール便の1個口は、1升瓶(1800ml)×5本、4合瓶(720ml)10本までになります。
常温便につきましては、1升瓶×6本、4合瓶(720ml)×12本までは1小口となります。

2017年6月19日(月)からヤマト運輸の配達時間帯が変更されます。
変更点1.「12時から14時」→「指定できません」
変更点2.「20時から21時」→「19時から21時」
ホーム2017酒造年度新酒しぼりたて生酒



日本酒は寒い時期に醸されます。一般的に10月後半から仕込みに入り、最初の搾りの酒が12月頃から市場に出て参ります。
搾りたての新酒は、フレッシュで瑞々しい香り、酸味が楽しめます。冬から春、今だから味わえるお酒ヌーボーをお楽しみください。

義侠 29BY 60%純米吟醸生原酒
義侠60%純米吟醸生原酒入荷!!
愛知県の山忠本家酒造さんより、品切れしていました「義侠60%純米吟醸生原酒」が入荷しました。
通常の60%より、より丁寧に仕込んだお酒です。味わいが繊細で、より透明感があります。飲み比べるとその差がわかります。
アルコール度:16度
原料米:山田錦 精米歩合:60%
日本酒度:+5 酸度:1.5
1800ml 3,500円(税別)

楯野川 直汲み 純米大吟醸
山形県の楯の川酒造さんより「楯野川直汲み純米大吟醸」が入荷しました。
精米歩合50%の山田錦で仕込んだもろみを上槽後、一切手を加えずそのまま瓶詰めした生酒です。山田錦らしい豊かな味わいと、「楯野川」の特長の一つである綺麗で穏やかな香りを表現しています。
アルコール度:16度
原料米:山田錦 精米歩合:50%
日本酒度:-2 酸度:1.5
720ml 1,800円(税別) 1800ml 3,400円(税別)

十九 純米吟醸 生原酒
長野県の尾澤酒造場さんより「十九 純米吟醸生原酒」入荷しています。
色合いはごくわずかに黄色みを帯びた、輝きのあるクリスタル。香りは若竹やスパイシーなシナモンのような、またナッツのような木の実のニュアンスもあります。口に含むと果実のコンポートのような濃密な甘味と爽快な酸味が広がります。フィニッシュに若干の苦味が全体を引き締めて、キレを醸し出しています。
アルコール度:16度
原料米:美山錦 精米歩合:55%
日本酒度:+5.7 酸度:1.54
720ml 1,600円(税別) 1800ml 3,000円(税別)

十九 桜 純米吟醸生原酒 おりがらみ
十九より続々と新酒が届いております。
お花見にいかがですか?
かわいらしい桜のラベルに、Le cerisier rose m' apporteという言葉が書かれています。どういう意味かと調べたところ、フランス語で「桜の花が春の訪れを教えてくれる」という意味とのことです。お花見で楽しみたいお酒です。
※噴き出すことがありますので、開栓にはご注意下さい。
アルコール度:17度
原料米:美山錦 精米歩合:50%
日本酒度:+7.4 酸度:1.9
720ml 1,750円(税別) 1800ml 3,300円(税別)

豊潤 大分三井 特別純米無濾過生
「豊潤」の真骨頂、大分三井入荷!!
大分県宇佐市の小松酒造場さんから新酒第2弾の「大分三井・潤平バージョン」入荷しました。
大分県農業試験場から分けて貰った「大分三井」の種籾を増やして、安定的に製造出来るようになりました。潤平くんの同級生がお米を栽培し、そのお米で仕込んだお酒です。
アルコール度:16度
原材米:大分三井 精米歩合:60%
日本酒度:+5 酸度:1.7
720ml 1,300円(税別) 1800ml 2,600円(税別)

三井の寿 純米吟醸 バトナージュ生酒
福岡のみいの寿さんより「三井の寿 純米吟醸バトナージュ」が入荷です。
バトナージュとはワインの製造時に使われる言葉で「シュールリー」という滓を接触させたまま静置しておく製法のときにバトンでオリをかき混ぜることの名称です。このお酒も老香が出ないように常にオリを攪拌(櫂入れ)し続けたお酒です。
アルコール度:15度
原料米:山田錦 精米歩合:60%
日本酒度:+1 酸度:1.8
720ml 1,400円(税別) 1800ml 2,800円(税別)

早瀬浦 浦底 純米無濾過生原酒
Sold Out
福井県の三宅彦右衛門酒造さんから早瀬浦の超人気銘柄「浦底」入荷!しました。
純米や純米吟醸の澱(底に溜まる白く濁った部分)だけを集めたお酒です。醪を入れた物と違い濃厚で肉厚なお酒で、純米酒のしぼりたての上澄み酒とともに瓶詰めされたお酒です。たくさん製造出来ないのが難点で、毎年これを愉しみにいているお客様多数いらっしゃいます。
ブルーの瓶に白いオリが映え、ラベルには鯛が舞い踊る、冬の日本海の大海原を思わせるお酒です。
アルコール度:16度
原材米:五百万石 精米歩合:55%
日本酒度:+7 酸度:1.7
720ml 1,700円(税別) 1800ml 3,200円(税別)

三井の寿 純米吟醸 バトナージュ生酒
高知県の濱川商店さんから「美丈夫 純米吟醸荒ばしり」が入荷しました。
ピュアな柑橘系の香りとほのかな甘味、シャープな切れ味が特徴の「純麗たまラベル」ですが、このお酒は搾った最初の部分「荒ばしり」だけを集めた、より瑞々しい果実味で、フレッシュさ溢れる味わいです。いまの時期しか楽しめないお酒をご堪能下さい。この商品は1800mlのみの販売となっています。
アルコール度:16度
原料米:松山三井 精米歩合:55%
日本酒度:+4 酸度:1.6
1800ml 2,800円(税別)

阿部勘 純米吟醸 しぼりたて生原酒
宮城の阿部勘酒造さんから、新酒第3弾の入荷です。
色合いはわずかに緑を帯びた、輝きのあるクリスタル。上立香はマスカットのような爽やかな香りに、若竹のようなニュアンスも。粘性はそれほど強くなくサラッとしています。口に含むとマンゴーやメロンのような熟した香りが広がります。酸はそれほど強くなく、やさしく広がります。最後に若干の苦味を感じさせ全体を引き締めます。スレンダーな美女を連想させるお酒です。サッパリした魚介類や、焼き鳥(塩)などが合いそうです。
アルコール度:16度
原材米:朝日・ひより 精米歩合:55%
日本酒度:推定(+2-+3) 酸度:推定(1.4-1.6)
720ml 1,619円(税別) 1800ml 3,238円(税別)

十九 Gattolibero ガットリベロ 純米生原酒
Sold Out
今年も2月22日(ニャンニャンニャン)の日に間に合うように「ガットリベロ(自由猫)」が入荷してきました。
十九のステキラベルシリーズの中でも19ではなく、唯一「6」を使ったラベルです。6号酵母と金紋錦の組合せも今年が最後になるようでして、金紋錦の価格が高いので、今後使うことはなくなるそうですが、美味しいお酒が出来ました。
蔵元ブログより
『この酒米のラストにふさわしいものでと醸したのが「Gattolibero」。これが、意外と6号酵母と愛称が良かったようでして、美味しく醸せました♪リボンの色も6種類ありますので、お好みの猫ちゃんをお持ち帰り下さいませ。』
アルコール度:16度
原料米:金紋錦 精米歩合:59%
日本酒度:+4.8 酸度:2.3
720ml 1,600円(税別) 1800ml 3,000円(税別)

十九 インボッカアッルーポ 純米生原酒
Sold Out
イタリア語で、「In bocca al lupo !」 『オオカミの口の中へ!』という意味です。挑戦する人に贈る言葉で 「命がけでことにあたれ!」という意味です。
香りは新酒特有の若竹のような香りにハーブの香り、かすかに熟したフルーツの香りも。モモやライチのような感じの味わいに、清涼感のある酸味が駆け抜けていきます。フィニッシュはキレよく、若干の苦味や辛さが全体を引き締めます。数値ほど酸は高く感じません。むしろ辛く感じさせる要因になっている気がします。鶏肉や豚肉、刺身なら少し脂の多い魚が合いそうです。
アルコール度:16度
原料米:ひとごこち 精米歩合:59%
日本酒度:+4.5 酸度:2.5
720ml 1,600円(税別) 1800ml 3,000円(税別)

山川光男 2018ふゆ 純米大吟醸
「山川光男」って、なんだ?
山川光男???聞いたことのない銘柄だ。
ぢつわ、これ山形県内の4軒の蔵元がコラボして造っている商品で、「2018ふゆ」は楯の川酒造さんが造ったお酒です。
しぼりたてそのままのお酒の力強さと、純米大吟醸ならではの繊細でキレイな味わい、ピチピチとフレッシュな無濾過生原酒をお楽しみ下さい。
アルコール度:16度
原材米:出羽燦々 精米歩合:50%
日本酒度:-1 酸度:1.5
720ml 1,750円(税別) 1800ml 3,500円(税別)

望bo: 特別純米 越の雫 無濾過生原酒
栃木県の外池酒造さんから、望 bo:の新酒第2弾が入荷しました。
全量福井県産「越の雫」を使用して仕込まれています。栃木県産酵母と協会901号酵母との合併により、芳醇な香りに奥行きのある味わいや余韻が広がり、純米らしく様々な料理に寄り添うように、しっかりとした酸味が全体を引き締めます。
アルコール度:16度
原料米:越の雫 精米歩合:60%
日本酒度:不明 酸度:不明
720ml 1,321円(税別) 1800ml 2,644円(税別)

酔鯨 吟麗 未濾過 すっぴん 純米吟醸
高知県の酔鯨酒造さんから、大人気の「酔鯨吟麗 純米吟醸」の無濾過生酒が入荷です。
濾過の過程をなくし、加水調整をせず、火入れと呼ばれる加熱殺菌処理も施していないので、まさに「活きた生のお酒」です。原酒本来の旨味とコク、生酒のフレッシュな味わいは、お酒本来の旨みを十分に引き出しており、パッションフルーツを思わせるフルーティな香りと口の中でピチピチとはじけるような瑞々しさが感じられます。
アルコール度:17度
原材米:松山三井 精米歩合:50%
日本酒度:+6.5 酸度:1.9
1800ml 2,670円(税別)

  
米鶴 純米吟醸生酒 赤 美山錦
山形の米鶴酒造さんからも「マルマス限定吟醸シリーズ」の第2弾 赤ラベル 生酒が入荷しました。
山形県産美山錦を精米歩合55%に磨き上げ、しっかりとしながら飲み飽きしない味わいに仕上げた純米吟醸生酒です。味わいはふくよかでありながら後口がきれいで、適度な酸味が軽妙な切れ味を演出します。このシリーズの中では一番人気のお酒です。柑橘系のポンカンのようなごくわずかな香り、青竹やスパイスのようなニュアンスにやんわりと甘味を感じ、そして適度な酸味がキレを良くしています。お料理は酢の物・お刺身・焼き物(焼き鳥)など幅広く合わせられます。
アルコール度:16度
原料米:山形県産米 精米歩合:55%
日本酒度:±0 酸度:1.6
720ml 1,360円(税別) 1800ml 2,700円(税別)
瀧自慢 辛口純米 滝水流 無濾過生酒
瀧自慢の辛口純米「滝水流(はやせ)」入荷
三重県の瀧自慢酒造さんから、待望の「滝水流(はやせ)無濾過生酒」が入荷しました。
肩ラベルにも書いているように「辛口一徹」。時代に左右されない辛口の純米酒は、いつの時代もお客様に愛され続けるお酒です。今回は新酒の無濾過生酒ですが、一回限りの入荷ですので、お早めにお買い求めください。
720ml 1,220円(税別) 1800ml 2,450円(税別)

群馬泉 初しぼり本醸造
群馬泉さんから、今年の新酒「初しぼり本醸造」が入荷です。
ブラインドで飲めば、吟醸酒と間違うような旨さです。本醸造ながらフルーティな香りとコクのある甘みが感じられる一本で、瓶底にはうっすらとオリがあり、酵母の発酵が続いているため、当店イチオシで淡い炭酸が舌と喉に心地よいお酒です。※噴き出すことはありませんが、若干炭酸が含まれます。
アルコール度:18度
原料米:若水 精米歩合:60%
日本酒度:+2 酸度:2.1
1800ml 3,000円(税別)

義侠 29BY 槽口直詰 60%純米生原酒
義侠 槽口直詰入荷!!
今年も超人気の「義侠 槽口直詰 60%純米生原酒」が入荷しました。毎年この義侠の発売を待っていらっしゃるお客様多数。
通常の60%生酒を比べて、一段とフレッシュ感が強く、味わいも本当に搾ったばかりのお酒がここにあるようにフルーティーで、槽場の光景が見えてくるようなシュワッとした味わいです。上槽日1月9日
1800ml 3,000円(税別)

日本を代表するお酒「松の司」
 今回入荷の「松の司」は、滋賀県を代表するばかりか、日本を代表する酒蔵であることに間違いありません。松瀬社長の信念と石田杜氏の感性が見事に融合したお酒は、日本はおろか世界的にも注目を浴びています。
いまならどちらのお酒も、29BYと−5℃の冷蔵庫で貯蔵した28BYがございますので、飲みくらべも楽しめます。
松の司 純米吟醸あらばしり
瑞々しく爽やかなフルーティな香りと、透明感がありながらも米の甘みと旨みをしっかりと感じることができる味わいです。年末の定番商品です。
アルコール度:16〜17度
原材米:山田錦 精米歩合:55%
日本酒度:+4 酸度:1.4
720ml 1,750円(税別) 1800ml 3,500円(税別)

松の司 楽しぼりたて生酒 純米吟醸
ほのかな甘い香りと優しい酸味の落ち着いた味わいです。じんわりと喉に旨みが染み入る感じがたまりません。
アルコール度:16〜17度
原材米:山田錦 精米歩合:60%
日本酒度:+5 酸度:1.4
720ml 1,400円(税別) 1800ml 2,800円(税別)

◆期待の新人!!栃木県より「望 bo:」入荷です。
栃木県益子町 外池酒造店の新星「望bo:」入荷しました。この新しいコンセプトの新ブランド「望bo:」を以前からお願いしていましたが、元々のブランド「燦爛」はあったのですが、「望bo:」の在庫が無くて延び延びになっていましたが、29BYが出来上がったので、やっと入荷してきました。
望bo: 辛口純米瓶燗火入れ
爽快でキレの良い辛口純米です。リンゴのような果実の香りが拡がり、口中に力強い旨味が広がり、フィニッシュにリンゴ酸のキレがあります。
燗酒でも美味しく楽しめます。
アルコール度:16度
原材米:とちぎの星 精米歩合:70%
日本酒度:+8 酸度:1.8
720ml 1,321円(税別) 1800ml 2,644円(税別)
望bo: 純米吟醸玉栄初しぼり
Sold Out
全量滋賀県産「玉栄」を使用して仕込まれています。米の旨味、ふくらみ、キレの良さを求めて丁寧な温度管理の下仕込まれています。香りはおだやかで上品な香りとして飲み飽きしない純米吟醸を目指して醸しています。
アルコール度:16度
原料米:玉栄 精米歩合:55%
日本酒度:不明 酸度:不明
720ml 1,500円(税別) 1800ml 3,000円(税別)

醴泉 酒無垢純米吟醸 無濾過生酒
Sold Out
岐阜県の玉泉堂酒造さんから「醴泉 酒無垢」が到着です。
おだやかな香り、しっとりとした優しい味わいなど、どなたにも美味しいと思っていただける傑作です。しかもコストパフォーマンスにすぐれていますので、この味でこの価格とお喜びいただけること請け合いです。お料理も人も選ばないお酒って珍しいと思いますので、ぜひ飲んでみて下さい。
アルコール度:16度
原材米:雄山錦 精米歩合:55%
日本酒度:+2 酸度:1.3
720ml 1,280円(税別) 1800ml 2,560円(税別)

十九 Snowflake スノーフレーク 純米
Sold Out
長野県 尾澤酒造場の十九。
澱がらみの生酒ですが、少し甘口に仕上げられて、香りも良く、家族で楽しむお酒としては最適ではないでしょうか。
※澱がらみですので、ガスが含まれています。開栓時にキャップが飛んだり、吹き出す可能性もございます。じゅうぶんご注意下さい。柄の指定はご容赦下さい。
アルコール度:15度
原料米:長野県産美山錦 精米歩合:65%
日本酒度:-2 酸度:1.4
720ml 1,500円(税別) 1800ml 2,800円(税別)

東一 純米吟醸うすにごり
佐賀県嬉野市の五町田酒造さんの東一は、東洋で一番という願いを込められて名付けられたお酒です。
青りんごのような爽やかな香りが新酒らしく、さらっとした中にも旨みを感じられる、優しく上品な飲みやすいお酒です。
アルコール度:16度
原料米:山田錦 精米歩合:49%
日本酒度:+1 酸度:1.5
720ml 1,800円(税別) 1800ml 3,600円(税別)
東一 純米うすにごり
山田錦の旨味がうすにごりのお酒の中に溶け込んだ爽やかな純米生酒です。
アルコール度:15度
原材米:山田錦 精米歩合:64%
日本酒度:±0 酸度:1.5
1800ml 2,400円(税別)

横山五十 純米大吟醸直汲み生酒
九州の北部の玄界灘に浮かぶ小さな島(壱岐) 三万二千人が住む壱岐の島の南東(印通寺浦)に壱岐の島の小さな蔵 重家酒造があります。重家(おもや)の名前の由来はその昔、酒造元を「重家」と呼んでいたものをそのまま屋号にしたものです。
蔵元の苗字、横山が付けられた純米大吟醸です。優しく穏やかな香りとすっきりとした甘さ、キレの良さが特徴のしぼりたてのお酒です。
アルコール度:16度
原料米:山田錦 精米歩合:50%
日本酒度:不明 酸度:不明
720ml 1,838円(税別) 1800ml 3,676円(税別)

三井の寿 純米吟醸 木糟しぼり
福岡県大刀洗町の株式会社みいの寿の三井の寿。
夢一献を60%まで磨いて造り、木糟で搾った純米吟醸生原酒です。
リンゴのような香り、そしてさわやかな酸味とキレの良さが特徴です。かすかに感じられる苦味が飲み飽きさせません。
アルコール度:17度
原料米:夢一献
精米歩合:60%
日本酒度:+2
酸度:1.6
720ml 1,300円(税別) 1800ml 2,700円(税別)

瀧自慢 純米しぼりたて
三重県瀧自慢酒造から新酒が届きました。
蜜リンゴを想わせる甘い果実の香り、口に含むと純米酒のもつ濃厚な味わいと、ふくよかな含み香がバランスよくマッチし,口中いっぱいに広がります。
アルコール度:16〜17度
原材米:五百万石 精米歩合:60%
日本酒度:+3 酸度:1.8
720ml 1,050円(税別)
1800ml Sold Out 2,200円(税別)
瀧自慢 純米にごり酒(火入れ)
搾る前の醪を汲み出してそのまま瓶詰めしています。火入れ作業により醗酵を止めていますので、常温保存可能です。
1800ml 2,200円(税別)

早瀬浦 特別純米ひやしさけ
福井県三宅彦右衛門酒造の醸す早瀬浦
福井県産五百万石を100%使い、総米640kgの小仕込みで醸され、優しい甘さと苦さが合わさった香りで、口当たりは優しく、柔らかい甘みと酸味が広がります。搾ったお酒を-5度で滓さげして、そのまま無濾過で瓶詰めしたお酒です。
アルコール度:19度
原料米:五百万石 精米歩合:55%
日本酒度:+7 酸度:1.9
720ml 1,700円(税別) 1800ml 3,200円(税別)

雑賀 辛口純米吟醸しぼりたて
和歌山県の九重雑賀から新酒です
新酒特有のフレッシュで上品な吟醸香と、ふくよかでキレのある純米吟醸です。程よい酸味とキリッとした口当たり、新酒らしい味わいが心地良いお酒です。
アルコール度:15度
原材米:麹米:山田錦・掛米:五百万石
精米歩合:麹米55%・掛米60%
日本酒度:+10
酸度:1.6
720ml 1,300円(税別) 1800ml 2,600円(税別)

奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛赤おりがらみ
兵庫県下村酒造店の醸す奥播磨の新酒。
優しく甘いメロンの香り、そして優しい口当たりが高い日本酒度を感じさせない飲みやすさです。
インパクトは優しく程よい酸味。そして、じんわりとお米の甘み・旨みが広がります。喉越しは綺麗でついつい飲みすぎてしまいそうになります。芳醇の名前がピッタリなお酒です。
アルコール度:17度
原料米:夢錦・山田錦
精米歩合:55%
日本酒度:+8 酸度:1.7
720ml 1,697円(税別) 1800ml 3,394円(税別)

米鶴 鶴翔 山廃大吟醸生 うすにごり
山形県米鶴酒造の山廃大吟醸鶴翔(かくほう)に生酒うすにごりが発売されました。山廃仕込みによるしっかりとした酸味とふくらみのある味わいの純米大吟醸です。さわやかさがあり、味、香り、キレのバランスがよく、飲み飽きせずに最初から最後まで美味しく楽しめます。
※【開栓注意】このお酒は生酒のうすにごりで発泡性がありますので、開栓の時には充分ご注意下さい。
アルコール度:16度
原材米:出羽燦々 精米歩合:50%
日本酒度:-2 酸度:2.1
1800ml 2,857円(税別)

楯野川 純米大吟醸しぼりたて
Sold Out
山形県産有機栽培米(無農薬・無化学肥料)を使用した、うすにごりの純米大吟醸です。フレッシュな味わいとピチピチとした微発泡がまさにしぼりたてといった印象です。フルーティな香りとほのかで上品な甘さが特に女性の方に人気のお酒です。
アルコール度:16〜17度
原料米:山形県産有機栽培米
精米歩合:50%
日本酒度:-3 酸度:1.5
720ml 1,700円(税別) 1800ml 3,200円(税別)

AKABU 純米大吟醸 吟ぎんが
岩手県の新星赤武酒造。注目の蔵です。
吟ぎんがを40%まで磨いて極寒の盛岡で最も適した時期に仕込、超低温醗酵にてゆっくりとしたお酒です。口のそばにグラスを運ぶとおだやかな心地良い香り、口に含んだ瞬間「ふわっ」と広がるフルーティーな香りと味わい、透き通るような喉越しが特徴です。この商品は1回火入れとなります。
アルコール度:16度
原材米:吟ぎんが 精米歩合:40%
日本酒度:非公開 酸度:非公開
750ml 2,500円(税別) 1800ml 5,000円(税別)

陸奥八仙 赤ラベル 特別純米無濾過生原酒
青森県の八戸酒造さんより、新酒「陸奥八仙 赤ラベル特別純米無濾過生原酒」が入荷しました。
フレッシュな味わいと華やかな香りが印象的なお酒で、新酒特有の爽やかな香り、蒸したり炊いたりした米の香り、サワークリームのようなニュアンスもありますあとで酸味や苦味が全体のボリュームを形成して幅広い味わいに感じます。余韻も長くふくよかさをより感じることができます。
アルコール度:16度
原材米:華吹雪・まっしぐら
精米歩合:55%・60%
日本酒度:+1 酸度:1.8
1800ml 2,800円(税別)
阿部勘 純米吟醸 かすみ酒
宮城県の阿部勘酒造さんからも新酒第1弾が届きました。
吊るしと機械圧搾のブレンドの純米吟醸です。袋搾りで上槽されたお酒はオリが絡んだ柔らかい酒質になります。一方で機械圧搾の酒質は袋搾りにはないフレッシュさがあります。この二つをブレンドすることにより、味に膨らみがありながらもフレッシュな酒質に仕上がります。
アルコール度:16度
原材米:蔵の華・まなむすめ
精米歩合:55%
日本酒度:未定 酸度:未定
720ml 1,619円(税別) 1800ml 3,239円(税別)

開運 29BY無濾過純米
静岡の土井酒造場さんから第一弾の新酒入荷です。
兵庫県産特A地域の山田錦を使用し、とても華やかな甘い香りで、口に含むと優しい酸味、甘みがふわっと広がります。パワフルでボリューム感があり、ジューシーな味わいは、誰が飲んでも「美味しい」と言っていただけるお酒です。
アルコール度:17度
原料米:山田錦 精米歩合:55%
日本酒度:不明 酸度:不明
720ml 1,380円(税別) 1800ml 2,760円(税別)

豊潤 純米 Begin 無濾過生酒
大分県宇佐市、小松酒造場さんから新酒「豊潤 純米Begin(ビギン)」入荷です。
五百万石を60%精米して造られ、おだやかな香りとフレッシュな味わいが特徴のお酒です。 豊潤で最初に搾る新酒がこのお酒です。(今年はおりがらみではありません)
アルコール度:16度
原材米:五百万石 精米歩合:60%
日本酒度:+2 酸度:1.7
720ml 1,350円(税別) 1800ml 2,600円(税別)

阿部勘 純米吟醸発泡にごり酒
宮城県の阿部勘酒造さんの爆烈日本酒。
搾る直前のもろみをあらごししたにごり酒です。加熱殺菌を一切していないので、生きた酵母が瓶の中でも活発に発酵を続けています。
ピチピチと弾ける口当たりのトロリとした本格にごり酒です。開栓時、噴出すことがございますので、栓を開けては閉めを繰り返して開けていただくようお願いします。
アルコール度:17度
原材米:国産米 精米歩合:55%
日本酒度:不明 酸度:不明
500ml 1,300円(税別)

あたごのまつ 純米吟醸ささら おりがらみ
Sold Out
宮城県の新澤醸造店のあたごのまつ。
「究極の食中酒」を意識し、一層食材を引き立てること、綺麗で爽やかなキレを演出することを大切にしています。繊細ながらも新のある味わいをお楽しみ下さい。と書いていますように、私のイメージも同様で宮城県のお酒は全般的に香り控えめ、味わいも酸を出さない、おとなしい味わいの食中酒に適したお酒だと想います。
アルコール度:16度
原材米:五百万石 精米歩合:55%
日本酒度:+4 酸度:1,6
1800ml 2,900円(税別)

AKABU  純米酒 NEW BORN
Sold Out
岩手県赤武酒造さんからも「新酒NEW BORN」が入荷しました。
ここ数年、日本酒業界に旋風を巻き起こしている「AKABU」ですが、今期の造りも成長の跡が見られます。
今期のテーマは「香り」。派手な香りを造るだけではなく、オフフレーバー(良くない香り)を極限までなくすことを目指しています。若き杜氏 古館龍之介が醸す「味わいと香り」を感じてください。
槽(ふね)から搾ったばかりのお酒の中取り(良い部分のみ)はガス感を残しつつ、果実を搾ったようなフレッシュ感を合わせ持っていますが、キレよくずっと美味しく飲み続けられます。
アルコール度:16度
原材米:吟ぎんが 精米歩合:60%
日本酒度:±0 酸度:1.8
720ml 2,300円(税別) 1800ml 4,600円(税別)

陸奥八仙 ヌーヴォー特別純米生原酒 直汲み
Sold Out
青森県八戸酒造さんより新酒入荷しました。今年は陸奥八仙槽酒ふなざけが、「陸奥八仙ヌーヴォー直汲み」としてリニューアル。
色合いは、クリスタルのような透明感のあるかすかなイエローで、新酒特有の爽やかな香り、蒸したり炊いたりした米の香り、サワークリームのようなニュアンスもあります。甘味より渋味を感じますが、これは時間の経過とともに甘味が増してくると思われます。あとで酸味や苦味が全体のボリュームを形成して幅広い味わいに感じます。余韻も長くふくよかさをより感じることができます。抜栓後、少し時間を置いて飲んでいただくと印象が違ってくると思います。
アルコール度:16度
原材米:まっしぐら 精米歩合:55%・60%
日本酒度:±0 酸度:1.8
720ml 1,600円(税別) 1800ml 2,900円(税別)


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